Stockage des Légumes en module AC

salade

  • 5 jours
    conservation en froid classique
  • 21 jours
    conservation en module AC Janny MT
  • +0°C
    Température préconisée

Les avantages de la conservation AC Janny MT

  • Eviter les pertes au champ et la dégradation de qualité pendant le stockage : jusqu’à 30% de gains
  • Récolter avant la montée à graines
  • Fournir en continu des salades de 1ère fraîcheur (perte en poids évitée), éviter les trous d’approvisionnement
  • Disposer d’un stock tampon pour l’approvisionnement des lignes de transformation en 4ème gamme
  • Lisser la commercialisation des pics de production et vendre davantage de volumes en circuits courts
  • Récolter les planches entières au stade optimal et accélérer la remise en culture

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