Lagerung von Früchte in AC-Modulen

ciruela

18 días
Konservierung in klassischer Kälte
50 días
Konservierung im Janny MT AC-Modul
+2°C
Empfohlene Temperatur

Consejos para la cosecha de ciruelas almacenadas en módulos

Evite cosechar ciruelas demasiado maduras para su almacenamiento en módulos. Se deben seguir los indicadores de Brix y de coloración para determinar el mejor momento para la cosecha.
Cosechar las ciruelas a mano (la cosecha a máquina las daña demasiado para mantenerlas en módulos).
No almacene las ciruelas cosechadas bajo la lluvia o que muestren signos de enfermedad.

Conservación de ciruelas en módulos

Ponga las ciruelas en bandejas en la caja del módulo.
Almacene las ciruelas entre 0,5 y 2°C.
Las ciruelas japonesas-americanas pueden almacenarse en módulos de AC así como los europeas.
Las ciruelas Mirabel también pueden almacenarse muy bien en módulos; la cantidad en cada módulo se reduce entonces ligeramente en comparación con Quetsches o la Reina Claude.

Die Vorteile der AC Janny MT Konservierung

Posponer la venta de parte de la cosecha hasta septiembre
Mantener la firmeza, el color y la calidad del sabor
Evitar las pérdidas causadas por la lluvia cosechando antes del mal tiempo
Optimizar la gestión de la mano de obra de la cosecha, ahorrar los fines de semana y los días festivos